質問

まず豚肉を炒めます（部位は何でも良い）
70%ぐらい火が通ったらキャベツやピーマンなどを野菜を入れて炒めます
ほんのり野菜に火が通ったら塩コショウで下味をつけます（めっちゃ薄味の料理作るイメージ）
そしてテンメンジャン（これは中国の味噌です）
醤油・酒などをぶち入れて完成です